東京都豊島区大塚にある300Lタンクでつくる小さなビール工房です。
醸造長は学生の頃からビール醸造家丹羽氏のもと修業をしてきた"なまちゃん"こと米澤が担当してます。
「美味しく驚きのあるビールづくり」「若い世代にもビールの良さを広め」「斬新なデザインで世の中を楽しくしたい」そんな想いでビールをつくっています。
お勧めのビールは麦芽を自家燻製したラオホビール(International Beer Cup 2020金賞受賞)です。 とても深く穏やかな味わいと、心地よい燻製感の余韻が口の中いっぱいに広がるビールです。
私達がつくったビールは、Smoke Beer Factory「要町店」「東長崎店」「大塚店(NAMACHAんBrewing)」「くんせい屋/燻製工場直売所」で提供しています。
ビールも燻製料理も自社製造しており、出来たての燻製料理とクラフトビールのペアリングを楽しむことができます。 また、全店舗グラウラーでビールのお持帰りができますのでご自宅でもクラフトビールをお楽しみ頂くことができます。 心より皆様のご来店お待ちしております。
【大塚駅徒歩２分】初体験「自家製燻製ビール」と「燻製料理」が同時に楽しめるお店