”ワインのある日常をテーマに　都市型醸造所併設　街のワイン食堂” ワイン醸造所、レストラン、お酒のショップの３業態が揃った京都市内初の都市型ワイナリー併設ワインタップルーム 店内にあるタンクで醸造したワインをタップで楽しむことができ、お好きな量だけ量り買いも可能 ごみの出ない生活者の近くで作るワイン。フードマイレージも添加物も抑えられ、環境配慮・循環型やＷell-being、リジェネラティブな社会を志向する街のワイン屋を目指します。