Craft Revolution, not just Evolution 「クラフトの進化だけではなく、革命を 」 クラフトビールの進化は、新しいものを追い求めることに囚われず　つねに基本に立ち返ることから始まる。

”Back to the Basics ”

原点を見失わず クラフトビールを創造し続けていく中に新しい発見と可能性は開かれていく そうした挑戦をサポートすることで真のクラフトマンシップの変革を起こし人と人をつなぐブリューイングの架け橋になる

それがTOKYO ALEWORKSが目指す「コミューナルブリューイング」です。